Kathy Lynskey Wines:

    "Kathy Lynskey Wines" liegt im Herzen Marlboroughs auf der Südinsel Neuseelands. Auf Grund der geringen Menge von nur 4500 Kisten Wein im Jahr bezeichnet Kathy Lynskey ihren Betrieb selbt als "Boutique Winery" - auch wenn sie gar nichts mit dem manchmal elitären und abgehobenen Image sonstiger Wineries, die unter diese Kategorie fallen, zu tun haben will.

    Die 23 Hektar Rebfläche liegen im alten Flussbett des "Omaka River". Der Boden ist eine Mischung aus steinig / sandigen Elementen und Lehm mit guter Drainage. Durch die Lage im ehemaligen Flussbett ergibt sich ein besonderes Mikroklima welches den Reben auch im heißen Sommer durch nächtliche Abkühlung Erholung verschafft und für eine gute Konzentration der Fruchtaromen sorgt.

    Die Weinherstellung selber ist geprägt von Kathys Philosophie, dass für guten Wein viel Pflege und händische Selektion im Weinberg ausschlaggebend ist. So werden alle Weine mit Ausnahme des Sauvignon Blanc auch per Hand geerntet und selektiert bevor sie dann in aller Ruhe und mit moderner Technik ausgebaut werden.

    Entscheidend ist hierbei jedoch, dass nicht versucht wird irgendeinem Wein geschmack hinterher zu rennen - Das Ziel ist es einen typischen - qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen, der die Aromen und den Charakter Neuseelands repräsentiert.

    Leider hat Kathy Lynskey 2009 beschlossen ihre Rebanlagen zu verkaufen und sich im Weinbusiness anderweitig zu engagieren - daher endet somit die Zusammenarbeit mit Kathy.

    Lynskey Logo

 

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